日本料理一直都是很多人喜愛的選擇
首先感覺食材料理比較清淡
而且都是海鮮很棒!
今天來這家寫著壽司專賣店─ 本壽司
我喜歡原木簡單....整各就是我喜歡的風格
服務人員遞給我這個，這個是....木板?
原來是菜單!!
連菜單也是木板...
幾乎都是壽司... (果然是壽司專賣店)
我一個人來享用美食~
所以做在吧檯這理，剛好可以看師父的廚藝技術
現點現做喔!! 我一邊看一邊吃..嘿嘿~
附上的茶是抹茶~
光聞就好香喔!!
師父正在做烤鰻魚...
他們鰻魚不是外面的照燒醬口味
而是比較少調味，都是以鰻魚本身的味鮮
師父說，這個鰻魚是經過特別挑選過的~~所以刺比較細緻
(我一開始吃，吃不出來是我最愛的鰻魚耶!!)
另一邊在烤蝦子
師父的配菜盤，薑片、海帶芽、芥末
趁著餐點還沒到~ 先去參觀一下
原來還有包廂~
我說：包廂需要低消嘛?
服務員說：不用
我說：但只有壽司會不會...太少選擇?
服務員說：放心!! 可以幫你配合菜喔!!
我點的菜來了!!
這是 野菜時蔬沙拉，想說還是得有蔬菜才點的~
這是 海膽茶碗蒸
之前跟軒爸吃過海膽握壽司
我覺得海膽很鮮，所以我想嘗試看看海膽茶碗蒸一定味道不錯!
我的決定是對的!!
整個好好吃!! 海膽沒有腥味!!
另外我還有大驚喜，茶碗蒸裡面材料竟然有鮭魚塊~ 難怪味道很甜
重點來了!!
我點了 海鮮散壽司
看起來好好吃喔!! 裡面內容有夠澎湃... 
因為這是第一次吃散壽司，我還問了師父怎麼吃阿~~
他說從生魚片外面吃到裡面...
忽然送上小烤爐~ 這是要做甚麼用的??
原來是烤海苔用的啦~
烤海苔可以用來包散壽司的飯，有炭火的香味
而且可以吃到脆脆的海苔，真棒!
另外，我太愛海鮮了~
所以又點了烤青甘下巴
肉很多，而且很細... 沒有刺...
邊吃我邊看師父準備其他客人的餐點
師父正在製作炙烤鰻魚握壽司
真想咬一口!!
在給大家看一下這個澎湃的 海鮮散壽司
下次軒爸客戶來，也可以推薦他們來這裡聚餐唷~
by 喬依斯
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